Comme chaque année, l’INSEE communique les chiffres relatifs à la population légale des communes.

A Liouc, la population s’établit au 1er janvier 2023 à 336 habitants.

Elle était de 51 habitants en 1968, 95 habitants en 1990, 121 en 2000, 244 en 2010, 321 en 2020.

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